Phytosanitary practices in small farms in the northern region of Nabeul (Tunisia): risks to occupational health and safety and to the environment

Pratiques phytosanitaires dans les petites exploitations agricoles de la région du nord du gouvernorat de Nabeul (Tunisie): des risques sur la santé et la sécurité au travail et sur l’environnement

Résumé

Résumé

L'utilisation de produits phytosanitaires par les agriculteurs possédant des petites exploitations agricoles est nécessaire pour obtenir un rendement satisfaisant. Mais l'application de ces produits peut affecter la santé et la sécurité de l'agriculteur et des consommateurs. Cet effet sera plus important si les agriculteurs ne sont pas bien formés et sensibilisés à ces types de dangers. L'environnement supporte également des impacts négatifs qui s'aggravent avec le comportement négligeant des agriculteurs.

Notre contribution consiste à confirmer ou infirmer l’hypothèse selon laquelle les pratiques phytosanitaires adoptées par les agriculteurs de la région de nord du Nabeul ont un impact négatif sur leurs santés et sécurités et sur l’environnement. Dans ce contexte, une enquête exploratoire a été menée auprès de 42 agriculteurs possédant des petites exploitations agricoles situées dans la région du nord du gouvernorat de Nabeul. Cette enquête a pour objectifs de comprendre l’état de lieu et les pratiques des utilisateurs en ce qui concerne les produits phytosanitaires.  Pour traiter les données de l’enquête, nous avons utilisé le logiciel SPSS ainsi que des outils de statistiques (graphiques, tableaux de fréquence,…). Sur la base de ces résultats, nous avons recommandé l’application des bonnes pratiques en matière d’utilisation des produits phytosanitaires. Ces bonnes pratiques sont inspirées des normes internationales de management de la santé et de la sécurité au travail et de l’environnement.

Mots clés : Phytosanitaire; risque; environnement; santé; sécurité

Abstract

The use of phytosanitary products by farmers in small farms is necessary to obtain a satisfactory yield. The application of these products can affect the health and safety of the farmer and consumers. This effect will be greater if farmers are not well trained and sensitized to these types of hazards. The behavior of farmers, and their use of phytosanitary products, can result in environmental pollution.

Our contribution is to confirm or deny the hypothesis that the phytosanitary practices adopted by farmers in the northern region of Nabeul have a negative impact on their health and safety and on the environment. In this context, an exploratory survey was carried out among 42 farmers owning small farms located in the northern region of the governorate of Nabeul. We used SPSS software as well as statistical tools (graphs, frequency tables, etc.). We recommended the application of good practices in the use of plant protection products. These good practices are inspired by international management standards for occupational health and safety and the environment.

Keywords:  Phytosanitary; risk; environment; health; security